陈英
【姓名】 陈英
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉糜,芦荟,烘烤工艺,远红外线,烘烤条件,烘烤方式,真空干燥,微波加热,烤制,微波,成品品质,远红外,感官品质,远红外烘烤,微波烘烤,加热效率,大豆分离蛋白,干燥温度,安徽技术师范学院,微波炉,
【工作单位】 安徽技术师范学院
【曾工作单位】 安徽技术师范学院;
【所在地域】 凤阳
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[1]蔡华珍,熊军,陈英.不同烘烤条件对芦荟肉糜脯品质的影响[J]肉类工业.2004,(11)
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