项驷文
【姓名】 项驷文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 压力脉动,竹笋,软罐头,酸性蛋白酶,固态发酵,黑曲霉,壳聚糖纤维,植物乳杆菌,酸性蛋白酶饲料,生物反应器,HACCP,生物酸化,水煮笋罐头,TiO2膜,水煮笋,漂洗液,壳聚糖,危害性分析,虾青素,法夫...
【工作单位】 安徽工程科技学院
【曾工作单位】 安徽工程科技学院;
【所在地域】 芜湖
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/7 2 4 0 56 1563
中国期刊全文数据库    共找到7篇
[1]朱龙宝;汤斌;陶玉贵;项驷文;王申;.RSM法优化法夫酵母生物合成虾青素的金属离子条件(英文)[J]食品科学.2007,(06)
[2]陈玲;陶玉贵;项驷文;丁兴亮;马微;刘安赐;贾莉萍;诸葛晓龙;.绿豆啤酒的研发[J]食品工程.2008,(02)
[3]陶玉贵,项驷文,周大潮.压力脉动发酵生产酸性蛋白酶饲料的研究[J]粮食与饲料工业.2003,(03)
[4]陶玉贵,项驷文,潘军.虾壳制备壳聚糖纤维及其应用[J]中国水产.2004,(07)
[5]陶玉贵,凤权,汤斌,项驷文,潘军,陶先刚.植物乳杆菌发酵酸化水煮笋漂洗液的研究[J]安徽工程科技学院学报(自然科学版).2004,(02)
[6]陶玉贵,陶先刚,汤斌,项驷文.竹笋软罐头生产及其危害性分析[J]中国林副特产.2004,(03)
[7]薛正莲,汤斌,张庆庆,项驷文,王岚岚.TiO_2膜吸附固定糖化酶特性的研究[J]生物学杂志.2004,(06)
更多