王健敏
【姓名】 王健敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜂胶,保鲜作用,蜂胶提取物,乳香,牛乳,酸奶,鲜奶,保鲜效果,新鲜牛奶,灭菌前,乳制品,保鲜剂,保鲜,保质期,细菌总数,酵母污染,感官评定,保鲜实验,霉味,酸度,
【工作单位】 安徽大学
【曾工作单位】 安徽大学;
【所在地域】 合肥
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[1]孙亦阳,王健敏,卫沛.蜂胶提取物对牛乳制品的保鲜作用[J]食品研究与开发.2004,(05)
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