江浚明
【姓名】 江浚明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蜜酒,固定化酵母,酿造,糖类,营养丰富,蜂蜜,无机盐,有机酸,酵母,营养成分,维生素,口味,氨基酸,酒精酵母,凝胶球,生香酵母,悬浮液,蜜汁,培养基,酵母浸膏,
【工作单位】 安徽大学
【曾工作单位】 安徽大学;
【所在地域】
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[1]周典湘,江浚明,纪华,戴震.固定化酵母用于蜜酒生产的研究[J]食品科学.1988,(11)
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