尹象胜
【姓名】 尹象胜
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 毒理学,水胶体,食品添加剂,阿拉伯树胶,天然,树胶,安全验证,毒理学研究,黄蓍胶,验证研究,毒理学评价,Acac,安全应用,灌木,评论,黄蓍树胶,乳液,酸性,配料,天然乳化剂,亚洲,原理,食用量,添加...
【工作单位】 爱丁堡大学
【曾工作单位】 爱丁堡大学;
【所在地域】
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[1]D.M.W.Anderson,尹象胜.天然水胶体用作食品添加剂的毒理学安全验证[J]食品工业科技.1987,(04)
[2]D.M.W.Anderson,尹象胜.天然水胶体用作食品添加剂的毒理学安全验证 二、阿拉伯树胶[J]食品工业科技.1988,(02)
[3]D.M.W.Anderson,尹象胜.天然水胶体用作食品添加剂的毒理学安全验证 三 胶黄蓍(Astragalus)树胶(Gum Tragacanth)[J]食品工业科技.1988,(03)
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