傅伟昌
【姓名】 傅伟昌
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学
【发表文献关键词】 铁屑微电解,废水,琼脂,软糖,空气,南瓜,环境管理,共沉淀,屠宰场废水,屠宰场,CODCr去除率,乙苯,金属卟啉,催化氧化,CODC,色度,芭蕉,内在动力,乳酸菌肽,冷却肉,共沉淀法,山梨酸钾,环境管...
【工作单位】 吉首大学
【曾工作单位】 吉首大学;湖南大学;
【所在地域】 湖南吉首
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/52 33 16 15 1012 19960
中国期刊全文数据库    共找到51篇
[1]傅伟昌;许靖;陈莉华;.湘西椪柑皮中香精油的提取条件[J]食品工业科技.2011,(03)
[2]傅伟昌;陈尚卫;顾小红;汤坚;蒋再良;.癞葡萄籽油的脂肪酸分布分析及共轭亚麻酸的鉴定[J]中国油脂.2009,(05)
[3]麻成金;黄群;傅伟昌;陈功锡;谭玉芳;.红曲霉紫外诱变选育及其发酵特性研究[J]食品科学.2009,(19)
[4]傅伟昌;陈尚卫;顾小红;汤坚;蒋再良;.癞葡萄籽油的特异甘油三酯的酶法酯交换制备[J]中国油脂.2009,(09)
[5]顾仁勇;傅伟昌;.风味草鱼肉脯的加工工艺研究[J]食品科学.2009,(18)
[6]吴竹青;黄群;傅伟昌;陈功锡;董芳;麻成金;.低糖雪莲果果脯的生产工艺[J]食品科学.2009,(18)
[7]陈景;黄群;傅伟昌;欧阳辉;余佶;罗兰萍;.苦荞百合保健醋饮料酿造工艺研究[J]食品科学.2009,(20)
[8]傅伟昌;焦鹏;赵明明;陈莉华;.湘西椪柑皮中橙皮苷的提取工艺研究[J]食品与发酵工业.2009,(09)
[9]傅伟昌;顾小红;俞惠新;汤坚;蒋再良;.桐油甘油三酯对体外培养的人体肿瘤细胞的毒性[J]中国油脂.2009,(12)
[10]黄诚;傅伟昌;黄群;吴竹青;余佶;麻成金;.复合抗氧化剂对葵花籽油贮存期的影响[J]食品研究与开发.2010,(02)
更多
中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇