宋照军
【姓名】 宋照军
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;高等教育;
【研究方向】 食品微生物学与功能性食品研究与开发工作
【发表文献关键词】 血红素,富硒,山药,乳酸菌,面包,Na2SeO3,豫菜,富硒能力,提取纯化,调味品,嗜热链球菌,新技术研究,耐硒,珠蛋白,血红蛋,工艺研究,怀山药,发酵时间,芽糖,番茄汁,乳酸菌的分离,加入法,红蛋白...
【工作单位】 河南科技学院
【曾工作单位】 河南科技学院;河南职业技术师范学院;
【所在地域】 河南新乡
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