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[1]夏杏洲;王维民;林洪;李有才;.HACCP质量控制体系在芒果原浆生产中的建立和应用[J]现代食品科技.2006,(01)
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[2]夏杏洲,彭克东,彭球生.番木瓜芹菜复合果蔬汁饮料的研制[J]食品工业科技.2003,(12)
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[3]夏杏洲,曾衡,彭球生,吕昌盛.两种温度下斯里兰卡橄榄贮藏特性的比较研究[J]广州食品工业科技.2004,(02)
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[4]夏杏洲,王维名,张宇杨,王永泉,龚雪安,李有才.番石榴在低温下的贮藏特性研究[J]食品科学.2004,(08)
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[5]夏杏洲,钟日初,郭茵薇.火龙果花保健饮料的研制[J]广州食品工业科技.2004,(04)
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[6]谌素华,王维民,夏杏洲,李有才.番木瓜混浊果汁的工艺研究[J]食品研究与开发.2005,(03)
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[7]夏杏洲,王维民,黄显波,谢皓,李秀娟,李有才.复合果胶酶水解对番石榴汁混浊的影响研究[J]食品工业科技.2005,(02)
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[8]夏杏洲,黄小草,李贤生,许少连.番木瓜果醋的试制[J]中国调味品.2000,(10)
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[9]邓尚贵,夏杏洲,杨萍,陈静,丁柳君.青鳞鱼骨粉的食用营养价值及应用研究[J]农业工程学报.2001,(06)
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[10]夏杏洲,彭球生,庞李生,彭克东.番木瓜果酒的酿制工艺[J]食品科技.2001,(03)
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