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李书国
【姓名】
李书国
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;一般化学工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】
粮油食品科学
【发表文献关键词】
复合抗氧化剂,核桃油,小麦胚油,保健食,活性保护,食品安全,膳食纤维,TBHQ,油脂,增效作用,微胶囊,抗氧化剂,小麦胚,协同增效作用,微胶囊化,麦麸,分离法,麦胚,乙基纤维素,油相,综合利用,抗氧化...
【工作单位】
河北科技大学
【曾工作单位】
河北科技大学;河北农业大学;中国农业大学;
【所在地域】
河北石家庄
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
1
/
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55
39
71
2277
61368
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到110篇
[1]杨新童;李亭;李书国;.
麦源烷基间苯二酚的提取及其功能特性研究进展
[J]粮食与油脂.2022,(02)
[2]郝雅茹;李亭;张薇;李书国;.
基于石墨烯的丁酰胆碱酯酶传感器法快速测定水产品中的孔雀石绿
[J]现代食品科技.2020,(12)
[3]郝雅茹;闫苍;李书国;.
热加工食品中呋喃形成机制、动力学及减控方法研究进展
[J]食品科技.2021,(01)
[4]杨新童;闫苍;李书国;.
电化学分析法快速测定紫小麦中的烷基间苯二酚
[J]中国粮油学报.2021,(03)
[5]尚晶晶;郝雅茹;李书国;.
CS/GS/GC纳米电化学传感器法快速测定水产品中隐色孔雀石绿的研究
[J]食品科技.2019,(11)
[6]尚晶晶;郝雅茹;李书国;张薇;.
Na fion/MWCNTs/GC纳米电化学传感器法快速检测水产养殖中的孔雀石绿
[J]水产学杂志.2020,(01)
[7]柴晓玲;冯亚净;齐慧丽;李书国;.
基于PAMAM树枝状大分子的纳米免疫传感器法快速测定肉类中沙丁胺醇
[J]中国食品学报.2018,(03)
[8]张云焕;冯亚净;崔兆蕙;李书国;.
小麦胚芽中植物甾醇提取条件优化的研究
[J]粮食与油脂.2018,(05)
[9]柴晓玲;王佳蕊;张云焕;李书国;.
Glu-Asn食品模拟体系中丙烯酰胺的形成规律
[J]中国食品学报.2018,(04)
[10]王佳蕊;郝雅茹;李书国;.
电分析法同时快速测定植物油中TBHQ、BHA和BHT的研究
[J]中国粮油学报.2018,(08)
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
陈茂春
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河北科技大学
李雪梅
河北科技大学
常学锋
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清华大学
李宏
山东农业大学
李士军
山东轻工业学院
孟磊
山东轻工业学院
更多
合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
陈辉
河北科技大学
43
薛文通
中国农业大学
2
李雪梅
河北科技大学
35
王华
河北科技大学
1
陈学武
河北科技大学
10
杜进民
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魏晓燕
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2
胡希芹
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1
董振军
河北省轻工业科学研究院
2
杨会龙
河北科技大学
1
刘妍春
河北省宣化市化肥厂学校
1
田立琴
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1
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该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
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12
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河南省荥阳市卫生防疫站
12
程学敏
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3
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(学者,学者单位,篇数)
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