徐金瑞
【姓名】 徐金瑞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;预防医学与卫生学;
【研究方向】 生物活性物质
【发表文献关键词】 籽用南瓜,花色苷,抗氧化作用,黑大豆种皮,黑大豆皮,提取物,优化研究,纯化,大孔树脂,药用价值,食疗价值,白瓜籽,营养成分,大豆种皮,总抗氧化能力,食品工业,天然防腐剂保鲜剂,相关性分析,前景,南瓜,...
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;广东省农业科学院农业生物技术研究所;
【所在地域】 陕西杨凌
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]徐金瑞;张名位;刘兴华;孙玲;.大孔树脂对黑大豆种皮花色苷的纯化研究[J]农业机械学报.2006,(04)
[2]徐金瑞;张名位;刘兴华;刘章雄;张瑞芬;孙玲;邱丽娟;.黑大豆种质抗氧化能力及其与总酚和花色苷含量的关系[J]中国农业科学.2006,(08)
[3]王琳;徐金瑞;.天然食品防腐保鲜剂的发展现状及前景[J]塔里木大学学报.2007,(01)
[4]徐金瑞,刘兴华,柳艳霞.苹果渣提取果胶脱色新工艺的研究[J]中国食品学报.2004,(02)
[5]徐金瑞,张名位,刘兴华,陆广欣,池建伟,孙玲.黑大豆种皮花色苷的提取及其抗氧化作用研究[J]农业工程学报.2005,(08)
[6]柳艳霞,刘兴华,徐金瑞.籽用南瓜的食疗价值及开发利用[J]粮油加工与食品机械.2002,(11)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]徐金瑞.苹果渣中果胶的提取及纯化技术研究[D].西北农林科技大学.2003
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