李加兴
【姓名】 李加兴
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;中药学;
【研究方向】 天然食物资源开发与利用研究
【发表文献关键词】 鲜切猕猴桃片,液藏,脱盐效果,上色,糖制,猕猴桃,含片,功能性甜味料,异麦芽低聚糖,保鲜液,叶绿素铜钠盐,猕猴桃籽粕,果片,碱提酸沉法,蛋白质含量,提取液,浓缩果汁,葡萄糖,山梨酸钾,蔗糖酯,氯化锌,...
【工作单位】 吉首大学
【曾工作单位】 吉首大学;湖南农业大学;湖南省老爹农业科技开发股份有限公司;
【所在地域】 湖南吉首
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[2]陈亮;詹桂萍;鲁颖;李加兴;余佶;麻成金;姚茂君;.杜仲籽油脂质体的制备及其稳定性研究[J]林产化学与工业.2020,(01)
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[5]朱式业;熊武国;李加兴;涂静;黄诚;陈双平;.茶多酚对牡丹籽油氧化稳定性的影响及货架期预测[J]中国油脂.2019,(01)
[6]蔡程晨;朱式业;熊武国;李加兴;易倩;魏梓璐;.猕猴桃籽油微乳液的制备及货架期预测[J]食品与机械.2019,(04)
[7]朱式业;李加兴;关智谋;黄诚;熊武国;陈双平;.植物油脂微乳制备与应用研究进展[J]中国油脂.2018,(10)
[8]周婵玉;涂静;陈伟;周娜;曾剑华;李加兴;.天然抗氧化剂提高牡丹籽油抗氧化稳定性研究[J]农产品加工.2016,(20)
[9]曾剑华;李加兴;李昀;关智谋;徐天豪;.黄秋葵多糖超声波辅助提取工艺优化及其对·OH体外抗氧化活性研究[J]农产品加工.2017,(05)
[10]游湘淘;李加兴;李旺;张腾颖;曾丹;.黑木耳决明子复合饮料配方设计及理化分析[J]农产品加工.2017,(08)
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