乔勇进
【姓名】 乔勇进
【职称】 研究员;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;林业;
【研究方向】 果蔬保鲜加工方面研究工作
【发表文献关键词】 贮藏温度,贮藏效果,热处理,多胺处理,膜脂肪酸,黄瓜,贮藏,可溶性固形物含量,果实表面,腐烂率,呼吸速率,白玉,失重率,可滴定酸,幸水梨,品质,套袋时期,果实发育,石细胞团,酶活性,贮藏期,贮藏条件,...
【工作单位】 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心
【曾工作单位】 上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心;南京农业大学;中国农业大学;山东省林业科学研究院;
【所在地域】 上海
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/218 73 138 74 3296 60588
中国期刊全文数据库    共找到225篇
[1]李佳荷;柳洪入;何辉;王春芳;刘晨霞;钟耀广;胡留申;乔勇进;.气调保鲜技术对果蔬贮藏品质的研究[J]上海农业学报.2025,(01)
[2]刘贵阁;陈冰洁;王晓;张怡;乔勇进;钟耀广;.红薯叶的营养成分及其保健功能[J]上海农业学报.2023,(06)
[3]何辉;乔勇进;柳洪入;刘晨霞;王春芳;钟耀广;李佳荷;胡留申;.气调贮藏增强桃果活性氧清除能力减轻冷害并改善芳香品质[J]食品科学.2023,(23)
[4]刘晨霞;王春芳;柳洪入;乔勇进;房鹏霞;.不同熏蒸保鲜剂对‘巨峰’葡萄质构及品质的影响[J]上海农业学报.2024,(01)
[5]朱华;乔勇进;董国钢;.基于CART决策树的分布式数据离群点检测算法[J]现代电子技术.2024,(16)
[6]刘晨霞;柳洪入;孔凡俊;王春芳;何辉;乔勇进;房鹏霞;.低温结合不同厚度保鲜膜对‘巨峰’葡萄贮藏品质的影响[J]上海农业学报.2024,(05)
[7]王春芳;陈冰洁;刘晨霞;乔勇进;.原料及酒曲对米酒品质影响的研究进展[J]粮食与油脂.2023,(01)
[8]何辉;乔勇进;柳洪入;刘晨霞;王春芳;钟耀广;.桃果实冷害发生机理及御冷措施研究进展[J]食品工业科技.2023,(04)
[9]刘贵阁;钟耀广;陈冰洁;王晓;张怡;乔勇进;.不同醇沉米糠多糖的体外抗氧化和降血糖活性研究[J]保鲜与加工.2023,(03)
[10]何辉;柳洪入;乔勇进;张怡;王春芳;陈冰洁;刘晨霞;王晓;邬松恒;.不同品系及生长时间金线莲活性成分及挥发性物质比较分析[J]福建农业学报.2023,(03)
更多
中国博士学位论文全文数据库    共找到1篇
中国重要会议全文数据库    共找到7篇
[1]王晓;乔勇进;刘晨霞;.果蔬保鲜技术研究与展望[A].第七届长三角园艺论坛论文集.2016-05-23
[2]高春霞;乔勇进;甄凤元;王晓;钟敏增;.贮藏温度对鸡毛菜贮藏生理品质的影响[A].第七届长三角园艺论坛论文集.2016-05-23
[3]乔勇进;徐芹;王海宏;方强;.鲜切花采后处理及保鲜技术[A].首届长三角园艺论坛论文集.2007-11-01
[4]王海宏;乔勇进;方强;叶军;.高能电子束处理对红柚贮藏品质的影响[A].第六届全国食品冷藏链大会论文集.2008-10-01
[5]周慧娟;乔勇进;王海宏;方强;张绍铃;陈召亮;.低温对“大团蜜露”水蜜桃保鲜效果的影响[A].第六届全国食品冷藏链大会论文集.2008-10-01
[6]乔勇进;王海宏;方强;.壳聚糖涂膜对草莓常温保鲜的研究[A].2008园艺学进展（第八辑）——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集.2008-05-01
[7]乔勇进;徐芹;方强;王海宏;张绍铃;.萝卜提取液对砀山酥梨多酚氧化酶活性及梨汁褐变的抑制效应[A].2008园艺学进展（第八辑）——中国园艺学会第八届青年学术讨论会暨现代园艺论坛论文集.2008-05-01
更多