屠幼英
【姓名】 屠幼英
【职称】 教授;研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;中药学;
【研究方向】 茶叶生化和综合利用方面的研究
【发表文献关键词】 茶黄素,小萝卜,固定化酶膜,茶花,茶多酚,分子修饰,儿茶素,多酚氧化酶,茶花粉,腌制加工,山梨酸钾,固定化多酚氧化酶,溪口,龙游,生物活性,长兴,兰溪市,吴觉农,贡茶,应用效果,响应面,亚硝酸盐含量,...
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;浙江农业大学;浙江省茶叶学会青年工作委员会;中国农业科学院茶叶研究所;
【所在地域】 浙江杭州
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