陈君琛
【姓名】 陈君琛
【职称】 研究员;
【研究领域】 园艺;农作物;畜牧与动物医学;
【研究方向】 功能营养食品精深加工技术研究
【发表文献关键词】 金福菇,纤维,NIRS,硅化物,近红外漫反射光谱技术,稻草品质,环保节能生产,稻草,促变因素,稻草纤维,谷秆两用水稻,近红外,反季节栽培,系统评价,秀珍菇,漫反射,细胞壁组分,低纤维基因突变体水稻,定...
【工作单位】 福建省农业科学院
【曾工作单位】 福建省农业科学院;福建省农业科学院农产品贮藏加工研究中心;福建省农业科学院耕作轮作研究所;福建省宁德市农业科学研究所;
【所在地域】 福州
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[1]翁敏劼;陈君琛;赖谱富;汤葆莎;沈恒胜;.黄秋葵等外果粉末直接压片工艺研究[J]福建农业学报.2017,(11)
[2]翁敏劼;陈君琛;沈恒胜;赖谱富;李怡彬;.黄秋葵提取物在食品、医药和环保领域的利用研究进展[J]福建农业学报.2017,(06)
[3]翁敏劼;陈君琛;赖谱富;沈恒胜;杨艺龙;.模糊数学法在即食杏鲍菇评价中的应用[J]福建农业学报.2016,(03)
[4]赖谱富;陈君琛;钟礼义;沈恒胜;李怡彬;翁敏劼;.杏鲍菇酥饼的加工工艺[J]福建农业学报.2016,(09)
[5]王晓珊;陈君琛;翁敏劼;赖谱富;杨艺龙;.即食腐竹调味工艺的研究[J]中国调味品.2015,(03)
[6]陈君琛;周学划;赖谱富;李怡彬;沈恒胜;.大球盖菇漂烫液喷雾干燥制营养精粉工艺优化[J]农业工程学报.2012,(21)
[7]翁敏劼;孔智伟;陈君琛;李怡彬;赖谱富;.复水与杀菌工艺对即食香菇品质的影响[J]福建农业学报.2013,(03)
[8]翁敏;李怡彬;陈君琛;赖谱富;孔智伟;.HACCP体系在软包装即食香菇生产中的应用[J]农产品加工(学刊).2013,(13)
[9]陈君琛;翁敏劼;赖谱富;李怡彬;周学划;沈恒胜;.大球盖菇多糖的分子质量分布及其单糖的组成[J]中国农业科学.2011,(10)
[10]陈君琛;赖谱富;周学划;翁敏劼;李怡彬;.响应面法优化大球盖菇粗多糖提取工艺[J]食品科学.2012,(02)
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中国重要会议全文数据库    共找到3篇
[1]陈君琛;.食用菌加工产业发展契机与产品研发现状[A].2016中国南华野生菌大会资料汇编.2016-08-08
[2]黄勤楼;孙世坤;陈君琛;叶新福;郑金贵;.谷秆两用稻稻草饲养肉牛效果研究[A].全国养羊生产与学术研讨会议论文集（2003～2004）.2004-06-30
[3]沈恒胜;陈君琛;林金伦;.珍稀菌金福菇(Tricholoma lobayense)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)和茶薪菇(Agrocybe chaxingu)水溶性多糖分析[A].首届海峡两岸食（药）用菌学术研讨会论文集.2005-11-01
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