励建荣
【姓名】 励建荣
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 食品加工与安全控制
【发表文献关键词】 玫瑰醋,醋酸发酵,工艺优化,贝类,重金属污染物,吸收速率,转运,生物累积,发酵周期,豆粕,DNA提取,转基因成分,检测方法,接种量,酒精度,丙酸菌,青贮饲料,生物转化,共轭亚油酸,发酵工艺条件,真养产...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;杭州商学院;浙江大学;中国优生科学协会;
【所在地域】 浙江杭州
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[2]王飚;田丰伟;励建荣;陈卫;张灏;.冷冻干燥对乳酸菌细胞膜通透性的影响[J]微生物学通报.2009,(05)
[3]田秋实;谢晶;励建荣;.白鲢鱼糜制品货架期模型的建立[J]食品工业科技.2009,(04)
[4]张浩;田红玉;孙宝国;励建荣;韩晓祥;.脂肪醛对Maillard模型体系含硫挥发性产物的影响[J]食品科学.2009,(11)
[5]刘丽媛;谢晶;励建荣;.预测南美白对虾品质变化的动力学模型的建立[J]食品工业科技.2009,(09)
[6]赵广英;申科敏;励建荣;.水产品中多种致病性弧菌的分离鉴定[J]食品科技.2009,(11)
[7]董瑞琦;时多;焦炳华;励建荣;缪明永;.冰冻保存鱿鱼体内氧化三甲胺脱甲基酶活性测定方法的建立[J]农产品加工(学刊).2010,(06)
[8]于平;陆伟宏;励建荣;.基于途径工程的极大螺旋藻藻蓝蛋白α亚基的生物合成[J]农业生物技术学报.2010,(03)
[9]韩金宏;励建荣;.我国白酒行业的现状和发展前景[J]农产品加工(学刊).2006,(02)
[10]陈敏;蒋予箭;励建荣;.包装材料和L-抗坏血酸对酿造酱油色泽的影响[J]中国食品学报.2006,(01)
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[1]励建荣.杨梅保鲜及深加工关键技术研究[D].浙江大学.2002
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[1]励建荣;于平;.螺旋藻基因工程研究进展[A].2004年全国生物技术学术研讨会论文集.2004-08-01
[2]梁新乐;励建荣;胡奇杰;陈敏;张虹;钟立人;.植物乳杆菌转化亚油酸生成共轭亚油酸发酵条件[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）.2006-11-01
[3]俞其林;励建荣;.茶多酚与甲醛的反应特性研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[4]于平;励建荣;.钝顶螺旋藻超氧化物歧化酶分离纯化技术研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[5]应芝;励建荣;韩晓祥;.响应面分析法优化桑叶多糖提取工艺的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[6]于平;励建荣;.绿色木霉HZ012发酵生产几丁质酶的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[7]俞坚;励建荣;郑群雄;.微波提取山茱萸马钱素的工艺研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[8]励建荣;裘纪莹;梁新乐;蒋予箭;.浙江玫瑰醋发花阶段醋醅微生物消长规律研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[9]蒋予箭;虞淼;蒋跃明;励建荣;.浙江玫瑰醋生产工艺现状及其改进[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[10]励建荣;李丹;.我国贝类食品安全性研究进展[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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[1]励建荣.大宗高值水产品质量安全控制关键技术研究与开发[A].浙江工商大学.项目经费 -.2010-09-20.资助文献数 0 篇
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