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【姓名】	相启森
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;有机化工;生物学;
【研究方向】	食品生物工程高新技术
【发表文献关键词】	植物雌激素,活性成分,生理功能,大豆异黄酮,白藜芦醇,染料木黄酮,木酚素类,绝经后妇女,乳腺癌,雌激素活性,香豆雌酚,骨质疏松症,心血管疾病,老年性痴呆症,发病率,雌激素水平,二苯乙烯类,前列腺癌,三...
【工作单位】	西北农林科技大学
【曾工作单位】	西北农林科技大学;
【所在地域】	陕西杨凌

中国期刊全文数据库 共找到8篇

[1]相启森;孟旭;乔燕;胥莉;刘学波;.鼠尾草酸对自由基诱导蛋白质氧化损伤的保护作用[J]食品科学.2013,(15)

[2]相启森;岳田利;袁亚宏;高振鹏;.超声波辅助法提取苹果渣中总黄酮的研究[J]食品研究与开发.2009,(08)

[3]相启森;岳田利;袁亚宏;高振鹏;王慧;王爽;.金属离子对褐黄孢链霉菌生长和纳他霉素生物合成的影响[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2010,(01)

[5]相启森;季鹏;武春燕;王冬;吕婕;.当前野菜资源开发中存在的问题及对策[J]安徽农学通报.2006,(03)

[6]王冬;李建华;祝锡键;相启森;.仙人掌叶绿素提取工艺研究[J]安徽农学通报.2006,(05)

[7]相启森;周俊;王冬;相梅;季鹏;武春燕;.植物雌激素活性成分及生理功能研究进展[J]安徽农业科学.2006,(10)

[8]杨家玲;岳田利;高振鹏;相启森;.赭曲霉毒素A检测方法的研究进展[J]农产品加工(学刊).2008,(06)

中国博士学位论文全文数据库 共找到1篇

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