欧继军
【姓名】 欧继军
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 HAECP,月饼,生产线管理,蛋黄莲蓉月饼,HACCP,关键控制点,咸蛋,原料,广式月饼,关键限值,食用碱,生产中,外控型,危害分析,莲蓉,纠偏措施,脱氧剂,包装间,危险分析,月饼卫生,
【工作单位】 广州市卫生防疫站
【曾工作单位】 广州市卫生防疫站;
【所在地域】 广东广州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 2 338
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]何洁仪,马林,李银宽,欧继军.HACCP在广式蛋黄莲蓉月饼生产中的应用研究[J]中国食品卫生杂志.2003,(03)
更多