解红娥
【姓名】 解红娥
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 蛋白酶特性,酶活,今野,酱油曲霉,供试菌,蛋白酶活性,资源与环境科学,峰期,曲霉蛋白酶,蛋白酶,西北农业大学,杨凌,米曲霉,耐酸,最适水分,水分,酶液,三株菌,盐浓度,生长规律,
【工作单位】 西北农业大学
【曾工作单位】 西北农业大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[1]李素俭,卫亚红,程丽娟,解红娥.三株酱油曲霉蛋白酶特性的研究[J]中国酿造.2000,(01)
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