王东辉
【姓名】 王东辉
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆分离蛋白,保鲜膜,香菇,大豆蛋白膜,鲜香菇,保鲜效果,大豆蛋白,可食性,手感光滑,保鲜液,蛋白膜,食品保鲜膜,透光率,涂膜保鲜,无变化,膜特性,保鲜方法,水溶,排湿,营养价值,
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 密山
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[1]张平,王东辉.大豆蛋白膜保鲜香菇效果的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.2002,(02)
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