胡巧云
【姓名】 胡巧云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 油脂,油脂稳定性,β-胡萝卜素,抗氧化性,β—胡萝卜素,过氧化值,油样,色拉油,二级油,菜籽色拉油,胡萝卜素,粮食工业,析出物,大豆色拉油,菜籽油,广口瓶,贮藏时间,避光,抗氧化机理,冷冻实验,
【工作单位】 武汉粮食工业学院
【曾工作单位】 武汉粮食工业学院;
【所在地域】
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/1 0 0 0 2 136
中国期刊全文数据库    共找到1篇
[1]胡小泓,李巡府,熊新国,胡巧云.β—胡萝卜素与油脂稳定性的研究[J]郑州粮食学院学报.1993,(02)
更多