张勇
【姓名】 张勇
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 开菲尔粒,乳酸球菌,酵母菌,生物学特性,乳酸菌,乳白光,分离鉴定,芽殖,技术与工程,基础培养,克鲁维酵母,酒香酵母,内蒙古,肠球菌,戊糖片球菌,柠檬形,粪肠球菌,生理生化特性,明串珠菌,培训中心,
【工作单位】 内蒙古农业大学
【曾工作单位】 内蒙古农业大学;
【所在地域】 内蒙古呼和浩特
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[1]王和平,王锂韫,李少刚,马菊,张勇.类开菲尔粒中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定及生物学特性[J]中国乳品工业.2004,(12)
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