孙伟
【姓名】 孙伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜味剂的分类,高甜度甜味剂,功能性甜味剂,发展趋势,食品添加剂,功能性低聚糖,天然甜味剂,麦芽糖,人体健康,糖类物质,营养型,双歧杆菌,生产方法,蛋白质,现状,人工合成甜味剂,糖醇类,蔗糖,化学合成,...
【工作单位】 黑龙江省分析测试中心
【曾工作单位】 黑龙江省分析测试中心;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]齐峰,邢宇,孙伟.甜味剂的现状及发展趋势[J]化学工程师.2005,(06)
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