李建荣
【姓名】 李建荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香菇柄,风味食品,加工工艺,配方,香菇,料包,蒸煮,小食品,柠檬酸,膳食纤维,无杂质,浸泡条件,滚揉,产品风味,原料,大料,可食部分,根部,调味料,煮液,
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 密山
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[1]袁旭,李建荣.香菇柄风味食品的研制[J]食品工业科技.2001,(01)
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