吴皑菁
【姓名】 吴皑菁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糕点着色剂,卫生质量,糕点,着色剂,调查分析,卫生现状,食品卫生,糕点厂,广州市,人工合成色素,卫生质量监督,《食品卫生法》,食品生产,合成色素,中华人民共和国食品卫生法,监测管理,海珠区,广州市海珠...
【工作单位】 广州市海珠区卫生防疫站
【曾工作单位】 广州市海珠区卫生防疫站;
【所在地域】 广州
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[1]杜洁萍,吴皑菁.广州市糕点中使用着色剂的卫生现状与管理对策[J]广州食品工业科技.1994,(04)
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