朱惠莲
【姓名】 朱惠莲
【职称】
【研究领域】 宏观经济管理与可持续发展;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品处理和加工,危害分析与关键控制点,HACCP,食品卫生管理,大型活动,生物性,加工流程图,应用研究,餐台,关键控制点,致病菌,食物中毒,食品采购,危害分析,计划表,食品卫生,广州市东山区,疾病预防...
【工作单位】 广州市东山区疾病预防控制中心
【曾工作单位】 广州市东山区疾病预防控制中心;
【所在地域】 广东广州
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[1]付裕,朱惠莲,许晓晖,姜益海,苏惠梅.HACCP在大型活动食品卫生管理中的应用研究[J]华南预防医学.2004,(05)
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