李明
【姓名】 李明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杏脯,发酵,改良,东北杏,苦涩味,活性干酵母,加工技术,山葡萄,原料基地,山葡萄酒,糖煮,护色液,酒生产,问题及解决,去核,果脯,护色,酸类,冷水浸洗,适宜成熟度,辽杏,果肉,野生可食植物,野生果品,...
【工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校
【曾工作单位】 吉林农垦特产高等专科学校;
【所在地域】
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[1]张文英,李明.东北杏脯加工技术[J]中国林副特产.1998,(03)
[2]张文英,李明.山葡萄酒生产的几个问题及解决方法[J]中国林副特产.1998,(04)
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