蒋跃明
【姓名】 蒋跃明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 杨梅,桑叶,黄酮含量,提取液,抗氧化效果,黄酮类化合物,杨梅果,采后处理,果实,采后生物学,贮运保鲜技术,纤维素酶,抗氧化活性,大孔吸附树脂,提取纯化,有机溶剂,抗氧化作用,果胶酶,硫酸铵,丙酮,剂量...
【工作单位】 浙江工商大学
【曾工作单位】 浙江工商大学;
【所在地域】 广东杭州
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[1]王芳;励建荣;蒋跃明;.桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究[J]中国粮油学报.2006,(04)
[2]蒋予箭;虞淼;蒋跃明;励建荣;.浙江玫瑰醋生产工艺现状及其改进[J]中国调味品.2008,(01)
[3]韩金宏,蒋跃明,励建荣.杨梅果实采后生物学和贮运保鲜技术研究进展[J]亚热带农业研究.2005,(01)
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[1]蒋予箭;虞淼;蒋跃明;励建荣;.浙江玫瑰醋生产工艺现状及其改进[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
[2]王芳;励建荣;蒋跃明;.桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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