李杰
【姓名】 李杰
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;预防医学与卫生学;
【研究方向】 乳品质量控制与检验
【发表文献关键词】 大豆磷脂,酒精阳性乳,原因,研究现状及展望,改性磷脂,研究现状,低酸度,防止措施,存在问题,药物治疗,解决的问题,发病机理,生产中,奶牛,正常乳,质量分数,酪蛋白,牛奶,异常乳,软骨症,高酸度,饲料,...
【工作单位】 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【曾工作单位】 黑龙江省完达山乳业股份有限公司;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]彭新颜;于海洋;李杰;王丽;.乳酸菌抗氧化作用研究进展[J]食品科学.2012,(23)
[2]李杰;.影响低乳糖乳粉褐变因素的研究[J]农产品加工(学刊).2011,(07)
[3]杨郁红,李杰.低酸度酒精阳性乳的发病机理与防治[J]中国乳品工业.2004,(05)
[4]李杰,王丽,于长青.大豆磷脂的研究现状及展望[J]黑龙江八一农垦大学学报.2005,(02)
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