陈健飞
【姓名】 陈健飞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 乌贼,壳聚糖,内壳,甲壳素,β-壳聚糖,相转移催化剂,β-甲壳素,结构表,甲壳素和壳聚糖,虾壳,α-结构,α-壳聚糖,片状,X-射线,脱乙酰度,佛山科学技术学院,最佳条件,分子量,无致突变性,射线衍射...
【工作单位】 佛山科学技术学院
【曾工作单位】 佛山科学技术学院;
【所在地域】 广东佛山
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[1]陈忻,袁毅桦,陈健飞.从乌贼内壳提取β-壳聚糖及其结构表征[J]食品科学.2004,(01)
[2]陈忻,袁毅桦,陈健飞.乌贼内壳中β-壳聚糖的制备研究[J]水产科学.2004,(01)
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