杜洁萍
【姓名】 杜洁萍
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糕点着色剂,糕点,卫生质量分析,着色剂,卫生质量,调查分析,卫生现状,裱花,人工合成色素,糕点厂,食品卫生,广州市海珠区,广州市,糕点类食品,检验结果,食用合成色素,苋菜红,纸层析法,海珠区,日落黄,...
【工作单位】 广州市海珠区卫生防疫站
【曾工作单位】 广州市海珠区卫生防疫站;
【所在地域】 广州
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/2 0 0 2 1 111
中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]杜洁萍,吴皑菁.广州市糕点中使用着色剂的卫生现状与管理对策[J]广州食品工业科技.1994,(04)
[2]杜洁萍，关皑菁.关于糕点中着色剂的卫生质量分析[J]广东卫生防疫.1995,(01)
更多