陈吉元
【姓名】 陈吉元
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 HACCP,肉制品生产,宰后检验,乳酸菌发酵剂,红肠,微生物污染,支气管淋巴结,生产工序,器官,肺脏,肝脏,亚硝酸盐,肉制品加工,缓化,大肠菌,肉制品,皮肤变色,细血管,蛔虫,生产过程,幼虫,发展前景...
【工作单位】 哈尔滨冷冻厂
【曾工作单位】 哈尔滨冷冻厂;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 1 0 1 22 562
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]许志华;方芳;陈吉元;.乳酸菌红肠的研制及其发展前景[J]肉类研究.2007,(07)
[2]许志华;陈吉元;.益生素发酵饲料的制备及其在猪禽业中的应用[J]黑龙江畜牧兽医.2008,(09)
[3]王家纬,马会来,贾仲琦,刘凤云,吴凤兰,贾立子,金雪平,欧春怡,陈吉元,张颖滨,吕爱红,张九洲.肉制品生产过程中应用HACCP的研究[J]肉品卫生.1994,(06)
[4]陈吉元,舒行明,肖玉洁.宰后检验中对几个被检器官的准确认定[J]肉品卫生.1998,(05)
更多