学者知网节

【姓名】	郭希娟
【职称】	讲师;
【研究领域】	轻工业手工业;高等教育;中药学;
【研究方向】	畜产品加工
【发表文献关键词】	图书馆,信息素,信息素质,质教育,信息素质教育,教育作用,大学生信息素质,大学生,高校图书馆,网络信息资源,检索课,学生信息素质,信息素质能力,获取信息,知识宝库,教育,大学图书馆,信息技能,技术作用...
【工作单位】	黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】	黑龙江八一农垦大学;
【所在地域】	黑龙江大庆

中国期刊全文数据库 共找到48篇

[1]刘妍妍;邹安妮;李艳青;郭希娟;王鹤霖;.基于持续改进机制的乳品科学与技术课程综合改革研究[J]中国食品工业.2025,(02)

[2]郭希娟;刘莹;李艳青;陈洪生;韩齐;.油炸专用改性淀粉的制备及理化特性分析[J]中国调味品.2024,(01)

[4]郭希娟;牛广财;王瑞琦;韩齐;.食品类新工科工程人才实践教学培养模式的探索[J]实验室科学.2023,(04)

[5]曹荣安;邹梦彬;牛广财;周一夫;王长远;郭希娟;李艳青;.“卓越人才”背景下教学方法改革探索——以“乳品工艺学”课程为例[J]农产品加工.2019,(23)

[6]崔素萍;张洪微;张丽媛;郭希娟;包鸿慧;金丽梅;.食品质量与安全专业创新创业教学平台建设与实践[J]食品工业.2020,(04)

[7]郭希娟;王瑞琦;马萍;杨铭铎;.油炸挂糊肉片贮藏期间油脂与嫩度的相关性及动力学研究[J]食品研究与开发.2018,(24)

[8]郭希娟;崔素萍;张丽媛;张洪微;包鸿慧;.互联网环境下食品专业创新创业平台的构建[J]实验室科学.2019,(03)

[9]李艳青;陈洪生;俞龙浩;杨楠;王鹤霖;郭希娟;.氧化大豆分离蛋白对鲤鱼肌原纤维蛋白乳化性和凝胶性的影响[J]农产品加工.2018,(05)

[10]张丽媛;于润众;崔素萍;张洪微;郭希娟;包鸿慧;.高等农业院校创新创业实验室开放共享改革研究[J]无线互联科技.2018,(08)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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