卞春
【姓名】 卞春
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 畜产品加工
【发表文献关键词】 婴儿配方食品,发展史,研究进展,代乳品,婴儿配方奶粉,功能性成分,营养素,婴儿配方乳粉,营养学,牛乳,酪蛋白,食品工业,脱盐乳清粉,碳水化合物,酶法改性,人乳,牛磺酸,卫生研究所,婴幼儿营养,大豆,
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 黑龙江大庆
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中国期刊全文数据库    共找到2篇
[1]卞春,张丽萍.婴儿配方食品发展史及研究进展[J]农产品加工(学刊).2005,(08)
[2]刘妍妍;王宪青;黄娜;卞春;.果汁大豆酸奶的研制[J]农产品加工(学刊).2005,(12)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]卞春.牛乳酪蛋白改性婴儿配方乳的研究[D].黑龙江八一农垦大学.2006
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