汪志君
【姓名】 汪志君
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;生物学;
【研究方向】 农产品加工研究
【发表文献关键词】 硒,富硒麦芽,有机硒,无水浸出物,麦芽,糖化力,保健饮料,氨基氮,麦芽体,麦芽质量,赤霉素,富硒,生物特性,大麦,赤霉,中草药,亚硒酸钠,浸麦度,呼吸强度,生化特性,浸麦,处理浓度,麦芽汁,吸收硒,α...
【工作单位】 南京农业大学
【曾工作单位】 南京农业大学;
【所在地域】 江苏南京
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[1]汪志君,方维明.硒对麦芽质量的影响[J]江苏农业研究.2000,(03)
[2]汪志君,黄阿根,王顺吉,郭廷敏扬州大学农学院食品科学系,李式军.富硒麦芽保健饮料的研制[J]江苏农业研究.2001,(03)
[3]汪志君,蒋士龙,李式军.麦芽富硒及其生化特性的研究[J]扬州大学学报.2002,(02)
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