赵瑞平
【姓名】 赵瑞平
【职称】 讲师;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 间歇升温,气调贮藏,果实,蜜桃,乙烯释放量,冷害,冷藏,桃果实,酚类物质,多酚,贮藏处理,出汁率,冷藏处理,氧化酶活性,采后生理,贮藏技术,区域化分布,果实衰老,乙烯合成酶,果实冷害,
【工作单位】 河北省张家口农业高等专科学校
【曾工作单位】 河北省张家口农业高等专科学校;
【所在地域】 河北
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[1]兰凤英,赵瑞平,白殿海.乳制品生产企业HACCP体系的建立及运行[J]中国乳业.2003,(05)
[2]赵瑞平,夏向东,于梁.6℃条件下气调贮藏对鸭梨果实的影响[J]中国果菜.2003,(01)
[3]夏向东,于梁,赵瑞平.苦瓜适宜贮藏温度的研究[J]食品科学.2001,(08)
[4]夏向东,赵瑞平,于梁.晚秋蜜桃贮藏试验[J]中国果树.2001,(03)
[5]赵瑞平.我国果蔬贮运保鲜现状发展趋势及对策[J]北方园艺.1999,(06)
[6]赵瑞平,夏向东.不同贮藏措施对鸭梨贮藏品质的影响[J]张家口农专学报.1999,(01)
[7]赵瑞平;吴学敏;白殿海;.褐口蘑蜜饯的研制[J]张家口农专学报.2003,(02)
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