孔庆学
【姓名】 孔庆学
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酸葡萄酒,吸水速率,氧化塔法发酵,黑加伦果汁,浸麦,黑醋栗,食醋,大麦,氧化塔,小粒,杂菌污染,饮料,发酵,蜂蜜,醋酸菌,香菇,植物性原料,保健醋,大粒,乳酸菌发酵,啤酒,酸味剂,黑加伦,野生酵母,扩...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 密山
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[1]孔庆学，甘执中，王伟，王琪.酸葡萄酒为原料氧化塔法酿制食醋的研究[J]中国调味品.1994,(09)
[2]孔庆学，王丽娜，袁旭，张东杰.以食醋作酸味剂的新型饮料“哈而思”的开发研究[J]食品科学.1995,(04)
[3]孔庆学，黄同望，陈丽红，王家国，孔令梅.香菇、黑醋栗保健醋的酿制[J]中国调味品.1995,(08)
[4]孔庆学，于立河，陈丽红.大麦在分组浸麦过程中吸水速率与发芽动态的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1995,(01)
[5]孔庆学，陈丽红.啤酒工厂的杂菌污染及预防[J]现代化农业.1995,(09)
[6]孔庆学,张东杰.植物性原料乳酸菌发酵饮料的研究进展[J]黑龙江八一农垦大学学报.1998,(04)
[7]郭玉;孔庆学;.不同产量水平大豆形态指标的研究[J]黑龙江农业科学.1986,(01)
[8]郭玉;袁立海;王丽清;孔庆学;.氮磷肥不同施肥深度和部位对大豆增产和利用率的影响[J]黑龙江农业科学.1986,(03)
[9]韩玉林;于立河;孔庆学;.论黑龙江省山野菜资源的开发利用[J]中国林副特产.1992,(04)
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