何玲
【姓名】 何玲
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 南瓜脯,南瓜,凝固剂,护色,香菇,焙烤实验,蔬菜脯,黄瓜,海藻酸钠,面包,面包体积,琼脂,淀粉糖浆,常压蒸气,山葡萄汁,饴糖,熬煮,低糖,香菇粉,β-CD,小苹果,辅材,酸味剂,开发,切条,生产新工艺...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 密山
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[1]何玲.龙胆口服液的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.2000,(03)
[2]何玲.小苹果的加工利用研究[J]中国林副特产.1999,(01)
[3]何玲，刘树文，刘恒芝，王大可，李先青.南瓜脯生产新工艺[J]现代化农业.1995,(10)
[4]何玲，刘树文，韩振兴，刘恒芝，翟爱华.绿色蔬菜脯的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1996,(02)
[5]纪志伟,王亚秋,何玲.海藻酸钠抑制面包体积的增长[J]食品工业科技.1997,(02)
[6]刘树文,马传江,何玲,韩振兴,刘恒芝.香菇营养型面包的开发研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1997,(01)
[7]何玲,刘树文,翟爱华,鹿保鑫,刘恒芝,韩柏春.果汁软糖的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1998,(01)
[8]何玲,翟爱华.饴糖在蛋糕中的应用研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1998,(04)
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