刘树文
【姓名】 刘树文
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 南瓜脯,南瓜,凝固剂,护色,香菇,焙烤实验,蔬菜脯,黄瓜,琼脂,辣豆酱,面包,淀粉糖浆,山葡萄汁,糯米,常压蒸气,熬煮,砂糖,澄清汁,香菇粉,白藜芦醇,葡萄酒,Vc,果汁软糖,辅材,酸味剂,切条,浸提...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 黑龙江密山
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[1]房玉林,李华,刘树文.西昌地区葡萄生产中存在的问题及解决途径[J]中国南方果树.2001,(03)
[2]刘树文,李华,房玉林.葡萄酒的营养与保健[J]酿酒.1999,(05)
[3]刘颖,李兴革,刘树文,袁松梅.糯米辣豆酱的研究[J]中国调味品.1999,(02)
[4]王华,刘树文.葡萄酒中白藜芦醇的含量及其影响因素[J]中外葡萄与葡萄酒.1999,(04)
[5]刘树文,张德权,陈锦屏.不同加工工艺条件对山萸肉澄清汁Vc含量及其保存率的影响[J]沈阳农业大学学报.1999,(02)
[6]何玲，刘树文，刘恒芝，王大可，李先青.南瓜脯生产新工艺[J]现代化农业.1995,(10)
[7]何玲，刘树文，韩振兴，刘恒芝，翟爱华.绿色蔬菜脯的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1996,(02)
[8]刘树文,马传江,何玲,韩振兴,刘恒芝.香菇营养型面包的开发研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1997,(01)
[9]何玲,刘树文,翟爱华,鹿保鑫,刘恒芝,韩柏春.果汁软糖的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.1998,(01)
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