刘恩岐
【姓名】 刘恩岐
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;农业工程;生物学;
【研究方向】 粮油食品加工教学科研工作
【发表文献关键词】 黑豆,复合饮料,粮食,蛋糕,蛋白肽,酶法水解,甜玉米,原料,苹果汁,高纤维,不完善粒,玉米,豆蛋白,红小豆,无糖,水解度,肽得率,发酵,加工要求,超甜玉米,果汁,酸溶性蛋白,体积质量,玉米子粒,饲料用...
【工作单位】 山西农业大学
【曾工作单位】 山西农业大学;
【所在地域】 山西太谷
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