陈庆森
【姓名】 陈庆森
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 生物化学与生物技术方面的研究
【发表文献关键词】 玉米蛋白,Alcalase,冰核蛋白,巴氏奶,冰核,酶解,志贺氏菌,乳铁蛋白,冰核活性,GPI锚,掺假检测,水解度,糖脂,快速检测技术,蛋白复合物,酪蛋白,牛乳,冰核活性细菌,贮藏期,毛细管电泳,动力...
【工作单位】 天津商学院
【曾工作单位】 天津商学院;
【所在地域】 天津
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[1]刘翔宇;赵培;阎亚丽;刘建福;陈庆森;.小扁豆中多酚物质的提取与组分鉴定[J]食品与机械.2016,(03)
[2]庞广昌;胡志和;陈庆森;.乳铁蛋白的抗病毒活性[J]食品科学.2006,(01)
[3]李鸿雁;陈庆森;阎亚丽;崔维;刘磊;.培养基组成对冰核生产菌Xanthomonas ampelina TS206产胶率的影响[J]食品科学.2006,(02)
[4]张晓峰;陈庆森;庞广昌;.液相色谱在多肽物质分离分析上的应用[J]食品科学.2006,(03)
[5]庞广昌;陈庆森;胡志和;.食品是如何通过细胞因子网络控制人类健康的(I)[J]食品科学.2006,(05)
[6]郭宇星;陈庆森;赵林森;杨晓威;.瑞士乳杆菌发酵法制备乳清蛋白源性ACE抑制肽的研究[J]食品科学.2006,(06)
[7]胡志和;庞广昌;陈庆森;.牛乳铁蛋白及乳铁素的生产与应用现状[J]食品科学.2006,(06)
[8]庞广昌;陈庆森;胡志和;.食品是如何通过细胞因子网络控制人类健康的(II)[J]食品科学.2006,(06)
[9]胡蓓娟;王雪青;姚领;胡萍;陈庆森;.从微藻中分离提取生物活性物质[J]食品科学.2006,(07)
[10]刘建福;李素芬;陈占洲;陈庆森;王璋;.中压液相色谱快速分离纯化Kluyveromyces fragilis β-D-半乳糖苷酶[J]食品与生物技术学报.2007,(01)
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中国重要会议全文数据库    共找到2篇
[1]庞广昌;陈庆森;胡志和;.酶解营养和贮藏蛋白鉴定分离和制备生物活性肽具有广阔前景[A].中国生物化学与分子生物学会第八届会员代表大会暨全国学术会议论文摘要集.2001-09-01
[2]阎亚丽;陈庆森;姜忠;.高冰核活性细菌的诱变育种[A].2005热带亚热带微生物资源的遗传多样性与基因发掘利用研讨会论文集.2005-11-01
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]陈庆森;.酪蛋白糖巨肽(CGMP)对小鼠肠粘膜免疫调节作用的研究[A].天津商学院;.项目经费 30万元.2007-03-31.资助文献数 2 篇
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