王忠彦
【姓名】 王忠彦
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 浓香型白酒,窖池糟醅,原核微生物,16SrDNA序列,微生物多样性,酒醅,物质代谢,窖池微生态,微生物,布氏乳杆菌,发酵过程,筛选培养基,富硒能力,菌群,PCR,生物多样性,细菌菌群,富硒乳酸菌,化学...
【工作单位】 四川大学
【曾工作单位】 四川大学;四川联合大学;
【所在地域】 成都
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[1]张良;靳艳玲;陈谦;方扬;王忠彦;官家发;赵海;.耐高温酵母高浓度发酵生产燃料乙醇工艺优化[J]应用与环境生物学报.2011,(03)
[2]常峰;易奎星;刘小兰;陈红英;陈远钊;胡承;王忠彦;.类细菌素高产菌CF10的筛选诱变及发酵条件的研究[J]食品科学.2006,(01)
[3]梁波;常峰;徐琦;吴洽庆;刘忠荣;胡承;王忠彦;.重组人白细胞介素-11工程菌的发酵条件研究[J]工业微生物.2006,(01)
[4]易奎星;杨亚力;杨顺楷;肖勇;王忠彦;.β-环糊精包合技术在微生物转化生产氢化可的松中的应用[J]中国医药工业杂志.2006,(05)
[5]刘小兰;杨顺楷;王忠彦;.青霉单宁酶高活性菌株的诱变选育[J]微生物学杂志.2006,(03)
[6]张文学;乔宗伟;胡承;王忠彦;.浓香型白酒糟醅中真菌菌群的多样性分析[J]四川大学学报(工程科学版).2006,(05)
[7]黄宇峰;赵海;王忠彦;戚天胜;刘艳;唐秋琳;.护色剂对红曲红色素稳定性的研究[J]食品科技.2006,(11)
[8]张其圣;张文学;方晓璞;刘忠华;岳元媛;刘齐妍;胡承;王忠彦;.新型白酒糖化发酵剂的制作工艺研究[J]中国酿造.2006,(11)
[9]刘忠华;张文学;张其圣;岳元媛;胡承;王忠彦;.模拟窖池发酵过程中各环境因子的变化规律研究[J]酿酒科技.2006,(12)
[10]唐秋琳;赵海;王忠彦;戚天胜;刘艳;黄宇峰;薛慧玲;.一株产黄色素红曲霉Monascus HB-5的生物学特性及发酵条件研究(英文)[J]生物技术通报.2008,(S1)
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