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蔡妙颜
【姓名】
蔡妙颜
【职称】
副教授;
【研究领域】
轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】
食品添加剂的研究与开发
【发表文献关键词】
磁处理,细菌存活率,DNA图谱分析,枯草杆菌,荧光探针,羧甲基多糖,脱氧核糖核酸,作用常数,静态,处理时间,细菌污染,枯草芽孢杆菌,食品工业,食品生产,荷电膜,危害控制,截留率,外加电场,膜通量,超滤...
【工作单位】
华南理工大学
【曾工作单位】
华南理工大学;
【所在地域】
广东广州
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
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112
102
4
3829
61699
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到199篇
[1]李琳;蔡妙颜;阮天恩;郭祀远;陈津;黄纪年;杨景衍;郭渭鸿;.
碳法糖浆的上浮脱色处理及其问题分析
[J]甘蔗糖业.1992,(06)
[2]孙凤玲;蔡妙颜;.
最优回归设计在美拉德反应研究中的应用
[J]广东化工.2011,(05)
[3]龚炎杰;郭祀远;魏东;蔡妙颜;.
从酵母细胞壁提取β-1,3-D-葡聚糖的研究
[J]酿酒科技.2006,(01)
[4]鲁玉侠;钟广泉;叶琼兴;蔡妙颜;郑必胜;.
螺旋藻巧克力果冻的研制
[J]食品工业科技.2006,(01)
[5]刘红;郭祀远;肖凯军;蔡妙颜;韩长日;.
超临界CO_2萃取益智油及益智油的抗氧化活性
[J]华南理工大学学报(自然科学版).2006,(03)
[6]陆登俊;肖凯军;郭祀远;郑必胜;蔡妙颜;.
康氏木霉木聚糖酶的分离纯化及特性
[J]华南理工大学学报(自然科学版).2006,(03)
[7]龚炎杰;郭祀远;魏东;蔡妙颜;.
从酵母细胞壁提取β-1,3-D-葡聚糖的研究
[J]中国食品添加剂.2006,(02)
[8]张海容;郭祀远;李琳;蔡妙颜;.
靶向分子羧甲基多糖与DNA作用机理研究
[J]光谱学与光谱分析.2006,(04)
[9]蔡金;蔡妙颜;肖凯军;毕小玲;石浩;.
20种中草药抗菌活性研究
[J]现代食品科技.2006,(02)
[10]罗远宏;肖凯军;楼雅青;郭祀远;蔡妙颜;.
电场作用下荷电膜对多糖溶液的超滤性能
[J]水处理技术.2006,(11)
更多
中国重要会议全文数据库
共找到11篇
[1]肖凯军;郭祀远;李琳;蔡妙颜;李冰;栗燕莹;.
酶水解鲨鳍软骨微观结构及其粘多糖电化学特性
[A].首届粤港生物物理学术研讨会论文集.1999-06-01
[2]郭祀远;蔡妙颜;郑必胜;冯苏;阮天恩;.
磁场对植物油磷酯水化的作用
[A].首届粤港生物物理学术研讨会论文集.1999-06-01
[3]李琳;张桂英;蔡妙颜;.
微波辐射影响大豆油过氧化值的机理探讨
[A].首届粤港生物物理学术研讨会论文集.1999-06-01
[4]李巧玲;李琳;郭祀远;蔡妙颜;.
微波生物效应对细胞的影响
[A].第三届全国现代生物物理技术学术讨论会论文摘要汇编.2000-10-01
[5]李巧玲;李琳;蔡妙颜;郭祀远;.
生物工程中微波非热效应现象及其机理研究
[A].第三届全国现代生物物理技术学术讨论会论文摘要汇编.2000-10-01
[6]周林;郭祀远;蔡妙颜;李琳;.
裂褶菌培养过程形态变异和胞外多糖积累
[A].第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下).2004-11-01
[7]郑必胜;郭祀远;蔡妙颜;陆登俊;.
电磁辐射对螺旋藻生长及胞外多糖分泌的影响
[A].中国科协2005年学术年会生物物理与重大疾病分会论文摘要集.2005-08-01
[8]陆登俊;郭祀远;肖凯军;郑必胜;蔡妙颜;.
酶法制备低聚木糖及其性质
[A].中国科协2005年学术年会生物物理与重大疾病分会论文摘要集.2005-08-01
[9]罗远宏;肖凯军;李琳;郭祀远;蔡妙颜;.
外加电场超滤硫酸多糖的研究
[A].中国海洋学会海洋生物工程专业委员会2005年学术年会论文集.2005-11-01
[10]张海容;郭祀远;李琳;蔡妙颜;郑必胜;.
硫酸酯化壳聚糖与DNA的作用机理研究
[A].中国化学会第二十五届学术年会论文摘要集(下册).2006-07-01
更多
合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
郭祀远
华南理工大学
159
张海容
忻州师范学院
1
李琳
华南理工大学
140
罗远宏
华南理工大学
4
肖凯军
华南理工大学
33
楼雅青
华南理工大学
2
王兆梅
华南理工大学
7
鲁玉侠
华南理工大学
4
李冰
华南理工大学
17
袁向华
华南理工大学
4
范治国
华南理工大学
1
陈健
华南理工大学
6
更多
该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
陈屏刚
华南理工大学
1
李琳
华南理工大学
25
郭祀远
华南理工大学
26
莫胜钧
华南师范大学
2
汤又文
华南师范大学
3
宋健怡
华南师范大学
2
李志勇
华南理工大学
6
李化茂
吉安师范专科学校
2
冯若
南京大学
2
伍红
华南理工大学
6
蔡开杰
华南理工大学
6
谢益民
山东轻工业学院
6
更多
引用过该学者文献的学者
(学者,学者单位,篇数)
郭祀远
华南理工大学
33
董川
山西大学
1
潘景浩
山西大学
2
李晓玺
华南理工大学
6
徐幸莲
南京农业大学
1
姚康德
天津大学
3
宁正祥
华南农业大学
6
薛长湖
青岛海洋大学
7
杜昱光
中国科学院大连化学物理研...
1
周光宏
南京农业大学
1
李圭白
哈尔滨工业大学
2
杨晓泉
华南理工大学
1
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